На сковороду наливаем растительное масло, кладём пельмешки (500 гр).
Сразу же вливаем к пельменям горячую воду (200 мл) и соевый соус. Перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и готовим пельмешки на среднем огне 5 минут. Спустя это время крышку открываем и перемешиваем наши пельмени. Продолжаем готовить на среднем огне и выпаривать жидкость.
Когда жидкости практически не осталось, перчим по вкусу и кладём измельчённый чеснок. Снова перемешиваем.
Жарим пельмени до тех пор, пока не исчезнет вся жидкость, и ещё чуток, чтобы они поджарились. Перед выключением кладём зелень и кунжут.